Jared Diamond’un Tüfek, Mikrop ve Çelik kitabını okuyunca mevcut bilgi üzerinden tarım felsefesine bir kapı araladığını hissettim. Sonraki yıllarda tarımın gelişimi, değişimi üzerine çalışmalar ve yeni tarihi yorumlar yapıldı. Artık yapay et, süt üretimi sıradan ticari faaliyetlere dönüşüyor.
Devamını Oku
